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Hassan parle de sa terre, son jardin, son oasis au milieu du désert ; des hommes se sont installés là autrefois, ont trouvé la source, l'ont domptée, et partagée entre eux selon un ingénieux système d'irrigation, faisant de ce bout de sable un coin de paradis; l'eau est précieuse sous le soleil de midi ; chacun connait son heure, et sait quand il doit à son tour détourner la rigole vers son champ et ses plants de palmiers ; l'eau coule sans bruit ; elle fait naître la vie ; poussent là des fèves, des légumes, des amandiers, des abricotiers ; Hassan, l'homme du désert, est tour à tour agriculteur, guide, aubergiste, mais aussi rêveur, poète et philosophe , doué d'un merveilleux talent de conteur quand il vous parle des étoiles.